Les membres Mon Boucher est un Artiste forment des MAF !

Roulez jeunesse ! Toutes nos félicitations à Maxence élu MAF 2022  

Lors de la finale de la compétition qui se déroulait à Ajaccio, les jeunes bouchers présents, âgés de 16 à 21 ans, et en deuxième année de formation représentaient treize régions différentes. Le concours s’est ainsi décliné en deux phases :

• Une première dans les entreprises Martinetti avec désossage à blanc, découpe, séparation, épluchage sur les rôtis
• Une deuxième, durant toute la journée avec décors et présentation de leurs tables.

Après une présentation aux accents solennels de la manifestation par diverses personnalités du métier impliquées dans le projet, trois lauréats ont été primés : Hugo Lefort (Pays de Loire), Romane Satre (Auvergne-Rhône-Alpes) et Maxence Le Labourier (Bretagne) 

Un grand bravo à Maxence et son maître d’apprentissage Christian Le Pavec, membre du club Mon Boucher est un artiste qui ont fait honneur à leur boucherie Le Pavec située à Plumelec ainsi qu’à nous !